kebapHouse

Zırh kıyması, pul biber ve baharatlarla meşe kömüründe pişirilen geleneksel acılı kebap.

Acısız zırh kıymasıyla hazırlanan, kömür ateşinde ağır ağır pişen yumuşak kebap.

İnce lavaşa sarılmış ızgara kebap, dilimlenip domates sosu, eritilmiş tereyağı ve yoğurtla servis edilir.

Dilimlenmiş taze bostan patlıcanları arasına dizilen köfte harcının közde pişirilmesiyle hazırlanır.

Şişe dizilmiş sulu domatesler ve zırh kıyması etinin köz ateşindeki enfes uyumu.

Pide parçaları üzerine dizilen ızgara kebap dilimleri, yoğurt ve kızgın tereyağı ile buluşur.

Közlenmiş patlıcanlı ve sarımsaklı süzme yoğurt yatağında servis edilen leziz kebap eti.

Farklı kebap çeşitlerinin bir arada sunulduğu zengin ve doyurucu porsiyon.

İnce çekilmiş et harcının tane Antep fıstığı ile yoğrularak şişte pişirildiği özel lezzet.

Terbiyelenmiş kuzu eti parçalarının kömür ateşinde yumuşacık pişirilmiş hali.

Özel sosla marine edilmiş tavuk göğüs parçalarının ızgarada nar gibi kızarmış hali.

İnce tahta şişlerde küçük lokmalık etlerin yüksek ateşte hızlıca pişirilmesiyle sunulur.

Özel sosla marine edilip kömür ızgarasında gevrek pişirilmiş tavuk kanatları.

Geleneksel baharat harmanıyla yoğrulan, içi sulu dana ızgara köfte.

Kuzu kaburga pirzolalarının kömür ateşinde dışı mühürlü, içi sulu ızgarası.

Yağ dokusuyla kömür ateşinde çıtır çıtır kızartılan kuzu kaburga dilimleri.

İnce kesilmiş kuzu ciğer parçalarının kuyruk yağı eşliğinde meşe kömüründe pişirimi.

Sıcak tırnak lavaş arasına sarılmış acılı zırh kıyması, sumaklı soğan ve taze yeşillik.

Acısız kebap harcının taze yeşillikler ve domatesle lavaşa sarılmış hali.

Közlenmiş marine tavuk parçalarının sumaklı soğanla sıcak lavaşa sarımı.

Lokum gibi pişmiş kuzu etlerinin taze lavaş içinde köz biberle buluşması.

Baharatlı köz ciğer şişlerinin kimyon ve sumaklı soğanla dürüm yapılmış sunumu.

Çöp şiş etlerinin sıcacık lavaş içerisine çekilerek yeşilliklerle sarılması.

İnce çıtır hamur üzerine kıyma, maydanoz ve domates harçlı taş fırın lezzeti.

Bol isot ve kırmızı pul biberli harçla hazırlanan ekstra acılı çıtır lahmacun.

İnce hamur üzerine baharatlı kıyma harcı yayılarak fırınlanan geleneksel pide.

Marine dana kuşbaşı et parçaları ve taze biberlerle hazırlanan taş fırın pidesi.

Taş fırında uzayan nefis kaşar peynirinin çıtır kenarlı hamurla buluşması.

İnce kıyılmış taze domates, biber, sarımsak ve nar ekşili soğuk başlangıç.

Süzme yoğurt, kuru nane, sarımsak ve sızma zeytinyağı ile hazırlanan ferah meze.

Haşlanmış nohut, tahin, limon ve zeytinyağının pürüzsüz kıvama getirilmiş hali.

Meşe kömüründe közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt ve sarımsaklı geleneksel meze.

Salatalık, süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve dereotunun serinletici uyumu.

Esmer bulgur, isot ve baharatların elde yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğ köfte.

Çıtır bulgur hamuru içerisine cevizli baharatlı kıyma doldurulup kızartılan geleneksel lezzet.

İnce kıyım domates ve taze soğanın bol ceviz ve nar ekşisiyle taçlandırıldığı salata.

Kırmızı mercimek ve tereyağlı un kavurmasıyla hazırlanan sıcacık süzme çorba.

Bulgur, pirinç ve mercimeğin nane ve biber sosuyla piştiği geleneksel çorba.

Terbiyeli sıcak işkembe çorbası, sarımsak ve sirke sosu eşliğinde servis edilir.

Yoğun et suyu ve sarımsaklı sos ile zenginleştirilmiş geleneksel şifa çorbası.

Tel kadayıf arasında eriyen tuzsuz peynir, sıcak şerbet ve bol Antep fıstığı.

İnce çıtır hamur içerisine kaymak ve bol Antep fıstığı konularak fırınlanan sıcak tatlı.

Üzeri fırında nar gibi kızartılmış kıvamlı geleneksel süt tatlısı.

İncecik yufka katları arasında bol fıstıklı, şerbetli çıtır Gaziantep baklavası.

Tereyağında kavrulmuş irmiğin süt şerbetiyle demlenmesiyle hazırlanan ılık helva.

Yoğurt, su ve tuzun çırpılmasıyla hazırlanan soğuk ferahlatıcı içecek.

Bakır bardakta bol köpüklü servis edilen geleneksel yayık ayranı.

Mor havuç ve şalgam turbunun fermantasyonuyla elde edilen geleneksel acısız içecek.

Tane mor havuç eşliğinde servis edilen acılı şalgam suyu.

Doğal kaynak suyu.

Doğal mineralli gazlı içecek.

Şekersiz soğuk kutu gazlı içecek.